今期Meat@Chef 燉湯/湯水系列產品優惠
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英國野生鷓鴣 •英國野生水鴨 •無激素A級烏雞 •無激素鵪鶉 •西班牙BATALLE特大無激素白豚豬展肉 •加拿大無激素煲湯豬踭
加拿大無激素煲湯豬踭 (約800g-1200g) (急凍 -18°C)
$35.00
$42.00
豬踭湯1. 老黃瓜薏米赤小豆煲豬踭:這款湯清熱解暑、祛濕利尿,夏天飲最適合不過。你可以將豬踭與老黃瓜、薏米和赤小豆一起煮,煲出美味的湯品2. 紅蘿蔔青蘿蔔煲豬踭:這道湯使用豬踭,搭配紅蘿蔔、青蘿蔔、玉米、蜜棗、薑片和南北杏。湯頭清爽,有助於清熱潤膚
法國Fineplume無激素鵪鶉 (180-220g x 2隻) (急凍 -18°C)
$59.00
法國 Fineplume 鵪鶉Fineplume 鵪鶉於法國農場天然飼養,不含激素,肉香鮮嫩,肉多骨細,含豐富蛋白質,低膽固醇,低脂,營養比一般家禽更高,是法國人喜愛的食材之一。適合燒、煎、燉、煲、烤等不同烹調方式Fineplume 鵪鶉烹調方式非常多樣,當中以烤焗最能帶出鵪鶉的濃郁香味及細嫩的口感,亦可作為燉湯等湯品的主要材料
*圖片僅供參考
BATALLE 西班牙無激素白豚豬𦟌肉 (豬踺肉) (約450- 600g)
$48.00
$60.00
BATALLE Spanish White Pork Shank
西班牙豬擁有豐盈的大理石花紋,肉質柔軟細膩,顏色純正微紅,與其他品種的豬肉在味道上有著非常顯著的差異。
英國野生水鴨 (600g)(急凍 -18°C)
$128.00
$163.00
All Natural 全天然Wild caught 野生捕捉(May contain shot 獵槍捕捉)No Added Hormones 無賀爾蒙添加No Antibiotics 不含抗生素Non GMO 非基因改造
*圖片僅供參考
無激素A級烏雞 馬來西亞「其祥」400克-599克 (急凍 -18°C)
$78.00
$92.00
無激素A級烏雞 馬來西亞「其祥」包裝規格: 400克-599克產地: 馬來西亞商品簡介馬來西亞「其祥」無激素A級烏雞(急凍)其祥烏雞為新加坡品牌,馬來西亞養殖,Halal認證無賀爾蒙、無激素,烏雞可延緩衰老、強筋健骨、對防治骨質 疏鬆、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效。* 無添加賀爾蒙、無激素* 延緩衰老、強筋健骨、 防治骨質酥鬆* 而且女士缺鐵貧血就最適合食烏雞黎補氣血食譜介紹如下:蟲草花螺頭烏雞湯(竹絲雞湯)步驟:1. 乾螺頭就先用清水浸泡過夜,等佢浸至軟身~2. 竹絲雞及瘦肉洗淨汆水備用~3. 所有藥材用清水浸泡幾10分鐘~4. 煲內放約4L水,待水滾後就可以加入所有材料~5. 待再次滾起後,繼續用大火加蓋煲約30分鐘~6. 再轉慢火加蓋煲多1個半小時~7. 最後加少少鹽就飲得啦(真係少少就得,因為啖湯係勁足料呀)~
花旗參烏雞藥材湯
烹飪影片來自Youtube影片分享,純粹食譜參考,閣下亦可進入youtube搜尋其他烹飪影片
英國野生鷓鴣 (250g)(急凍 -18°C)
$98.00
$125.00
All Natural 全天然Wild caught 野生捕捉(May contain shot 獵槍捕捉)No Added Hormones 無賀爾蒙添加No Antibiotics 不含抗生素Non GMO 非基因改造
*圖片僅供參考
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日式蒲燒鰻魚(熟) (約330g) (急凍 -18°C)
$98.00
$140.00
蒲燒是一種指切開魚並剔骨之後,淋上以醬油為主的甜辣佐料,串上竹籤去燒烤的日本料理方式。
鰻魚營養價值豐富,為高蛋白質、高脂質、高熱能的食品。
獨立密封包裝的原條蒲燒鰻魚,建議先解凍,再以焗爐、微波爐加熱,或平底鍋煎一煎,配上熱香香的白米飯,就能重現在日本吃到的鰻魚飯風味。
開袋後,加熱食用方法
1. 微波爐 w700 加熱 1-2 分鐘
2. 焗爐 180-200 度加熱 7-10 分鐘
3. 電飯煲煮飯時,煮熟前 5-10 分鐘直接放在飯面
南非慢煮鴕鳥柳馬拉喀什風味 無添加激素鴕鳥扒鴕鳥肉 250克 (急凍-18°C)
$56.80
$85.00
South Africa Sou Vide Ostrich Fillet, Marrakech Flavor 250g
南非慢煮鴕鳥柳馬拉喀什風味 無添加激素鴕鳥扒鴕鳥肉 250克 (急凍 -18°C)
來自南非 - 鴕鳥的原產地
自由放牧, 無激素及抗生素、低脂肪、高蛋白質、高鐵質的紅肉,天然健康,口味獨特。
本產品於原產地以獨特配方慢煮製成,每邊煎1-1.5分鐘即成,方便快捷。建議煮法鴕鳥肉也是紅肉的一種,建議不用煮至全熟,以保留最佳口感完全解凍後下油熱鍋 每邊煎分至分半鐘即可焗爐:180℃焗6-8分鐘微波爐:1.5分鐘產品詳情請參閱包裝上說明。圖片只供參考,一切以實物為準。此乃急凍食品,圖片乃解凍後拍攝,只供參考。
日本制忌廉蟹肉薯餅 (15塊) (600g) (急凍-18°C)
$54.80
$65.00
Creamy Crab Croquette (15 pcs)
日本蟹肉忌廉薯餅,蟹肉配以牛奶味忌廉餡料,軟滑細膩, 外層香脆而不太油膩,用180度滾油或氣炸煱,炸至金黃色浮面, 薯香皮脆,滋味無窮!
建議食法:
1、無須解凍,放入氣炸鍋以180℃炸8-9分鐘,返轉再以180℃炸2-3分鐘
2、無須解凍,以油溫170℃~180℃油炸8分鐘即可
*圖片僅供參考
藤椒魚皮 (約180g)(急凍-18°C)
$32.00
$38.00
Frozen Fish Skin With Vine Peppers (Approx. 180g)
藤椒魚皮是一種源自中國的特色食品,主要由魚皮製成,並用藤椒(又名花椒)進行調味,具有獨特的香氣和麻辣的口感。
火鍋套餐 : 美國 PRIME 牛小排火鍋片 200g + 加拿大特級封門柳火鍋片 200g
$155.00
$224.00
火鍋套餐 : 美國 PRIME 牛小排火鍋片 200g 加拿大特級封門柳火鍋片 200g
美國Prime頂級的牛肉取自42個月齡以下的年輕牛隻,具有豐富的大理石油花和堅實的肉質。約僅有不到2%的牛肉能到得到這個評級,大多數都提供給高級扒房和酒店,一般超市較難買到。
火鍋套餐: 美國Prime肩胛肥牛片200g + 加拿大封門柳200g + 日本豚肉五花腩片200g
$188.00
$255.00
火鍋套餐: 美國Prime肩胛肥牛片200g + 加拿大封門柳200g + 日本豚肉五花腩片200g
美國Prime頂級的牛肉取自42個月齡以下的年輕牛隻,具有豐富的大理石油花和堅實的肉質。約僅有不到2%的牛肉能到得到這個評級,大多數都提供給高級扒房和酒店,一般超市較難買到。
封門柳是來自牛的橫隔膜肌肉,這是整隻牛中味道最濃郁的部位,每隻牛僅有一條,因此相當罕見。特級封門柳扒以其濃郁的肉味而聞名,雖然油花較少,但肉質軟嫩,口感細膩。它非常適合用於小炒、燒烤、火鍋或香煎,無論怎樣烹調都極其美味,是一種百搭的牛肉選擇。
封門柳就是牛的橫隔膜內部的肉,顏色比較深沉,是這部位的特徵,不要誤會是肉壞了啊。而深沉的肉色背後其實蘊含著極大的滋味!