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美國寶鵰腸(雞肉腸)  (急凍 -18°C) 每包約340g,2包約680g 2包價錢: HK$36 一包10條無抗生素激素色澤天然 *圖片僅供參考

美國廚師牌雞肉腸 (340gx2包) (急凍 -18°C) *圖片僅供參考

加拿大優質桂花蚌280g (特大條)原產地：加拿大包裝地：中國桂花蚌簡介：桂花蚌來自紅刺海參，是體內一條肌肉(海參的腸臟)，也就是俗稱的「海參筋 或海參腸 」，是海參遭到攻擊時吐出的內臟，用以分散敵人注意力。一般而言桂花蚌更為頂級。除了可以作為火鍋料外，最常見是以XO醬來炒珊瑚蚌，爽脆彈牙。由於珊瑚蚌都沒有膽固醇和脂肪，是屬於非常健康的食品。烹調方法 : 可煲湯、火煱 /打邊爐及炒。處理方法 : 先解凍,切成所需大小 ,飛水或走油(30秒)備用。食譜介紹如下 :(1) 腰果西椒炒桂花蚌材料 : 桂花蚌1磅(已處理),三色甜椒各半個,洋葱1/4個,炸脆腰果3両,蒜肉3粒(切片)。調味料: 生抽半湯匙,喼汁1湯匙,糖半茶匙做法 : 1.三色甜椒去籽,洗淨,切塊。洋葱切塊備用。2.燒滾油1湯匙,下三色椒及洋葱,加少許鹽炒勻備用。3. 再燒滾油1湯匙,下蒜片爆香,將已處理好的桂花蚌先炒1分鐘,下調味料再炒1分鐘,加入已炒好的三色椒及洋葱炒勻,熄火後下腰果拌勻,上碟即成。其他建議菜式 : 金银蒜蒸桂花蚌、豉椒炒桂花蚌(2) 蝦籽鮮菌炒桂花蚌材料︰急凍桂花蚌4両（切段）、雞髀菇、秀珍菇、鮮冬菇、金針菇各1両、薑6小片、蔥8度、乾蔥1粒（切片）。調料︰海鹽1茶匙、薑汁酒1湯匙、蠔油1湯匙、麻油1茶匙、生抽1茶匙、紹酒1湯匙、蝦籽1茶匙、生粉芡1湯匙。做法︰桂花蚌汆水備用。各種鮮菌走過油，加薑汁酒汆水。炒鑊燒熱後注生油、下薑片、蔥度、乾蔥略炒，放入鮮菌和海鹽炒過，加蠔油、生抽和麻油調味炒勻，再加入桂花蚌、蝦籽炒均，勾上生粉芡和灒紹酒便可上碟食用。Tips︰桂花蚌是大海參的腸臟，非常鮮味，但烹煮時要小心過火，所以只可汆水5成熟，烹炒時最後加入略炒便成。(3) XO醬炒帶子桂花蚌材料:帶子120克桂花蚌100克西芹2棵草菇數粒蘿蔔花、薑各數片乾?茸1茶匙XO 醬1 1/2湯匙紹酒適量調味料:鹽、糖各1/2茶匙生抽、粟粉各1茶匙胡椒粉、麻油各少許水2湯匙做法:帶子、桂花蚌解凍後，飛水，盛起。蘿蔔花灼熟。西芹去筋、去膜，切段，飛水；草菇飛水切片。燒熱油，下帶子泡油，盛起。燒熱油1湯匙，爆香薑片、乾?茸、XO醬，加入全部材料，炒勻，贊酒，加入調味料炒勻，便可上桌。(4) 蒜蓉花雕雙色蚌準備食材：- 桂花蚌 200g- 珊瑚蚌 200g- 豆腐 1盒- 粉絲 1-2包- 豆卜 約10個- 蒜頭 1個- 東菜 適量- 醬油 適量- 花雕 適量- 鹽 適量- 蔥 適量烹調方法：1. 用水分別浸着粉絲和東菜至軟身，這樣也可以洗走一點鹽分。2. 把豆腐切粒備用。3. 桂花蚌和珊瑚蚌洗淨後切至方便食用的大小。4. 準備蒜頭和蔥。蔥切成一半蔥段一半蔥粒。5. 在鍋中下適量橄欖油，先炒香蒜頭和東菜，然後放入桂花蚌和珊瑚蚌輕輕炒香。6. 炒至輕微焦香後加入約500ml水，水需要蓋過食材，再用中火煲滾5分鐘，然後加入適量醬油、鹽及花雕調味。7. 放入粉絲、豆卜、豆腐和蔥，蓋上煲蓋煮約7-8分鐘就食得啦～～!!(5) 西蘭花桂花蚌炒大蝦球食材 （3-4人） 15分鐘內食材西蘭花一個桂花蚌適量大蝦8隻1. 西蘭花用鹽水浸洗2. 大蝦洗乾淨去腸，用鹽及胡椒粉醃一陣3. 桂花蚌用鹽及胡椒粉醃及飛水4. 爆香蒜片先煎大蝦備用5. 再加入桂花蚌略炒6. 最後加入西蘭花快炒詳細介紹選購前請參閱本店之送貨/退貨及商店條款。產品詳情請參閱包裝上說明。圖片只供參考，一切以實物為準。( 此乃急凍食品，圖片乃解凍後拍攝，只供參考。)

A4和牛肉眼片 (約150g) (急凍-18°C) 日本是對於牛肉等級分級最嚴格的國家，從出生開始就需要登錄血統證明、蹄紋、命名等身分證明，它們將和牛肉去除內臟與皮之後，在一頭牛身上可取得的食用精肉比例以英文字母A、B、C三等級區別，A級為72%以上、B級介於69%-72%之間，C級則未滿69%；數字則是綜合和牛肉質的「油花分布」、「牛肉色澤」、「脂肪色澤」、「牛肉緊實度與紋理」判定，以四項數值中的最低等級給分，換言之，四項數值皆必須位於5等才可給予最高5級的殊榮，綜合「精肉比例」與「肉質等級」合併為A5至C1等15個階級。神戶牛是兵庫縣 神戶市 地區商業牧場細心培育的和牛品牌，是蜚聲國際的日本和牛品牌。牛隻以精選的稻和玉米飼育，牛肉滿佈大理石紋，並以高品質、豐富甜味和獨特香味而聞名於世。 肉眼 Rib-Eye 是牛胸背脊與肋骨第六至十二根肋骨之間的肌肉，肉眼油花豐富，中心部分通常會有明顯的油脂，肉味濃厚，肉質較柔嫩，而且較多汁。 圖片只供參考，一切以實物為準。此乃急凍食品，圖片乃解凍後拍攝，只供參考。  *圖片僅供參考

越南珍寶虎蝦仁 (約500g)16-20隻/包 (急凍 -18°C)備注:解凍時可用冰水解凍，切勿用水喉水沖洗，以避免蝦變霉。解凍後應立即烹煮。商品描述越南虎蝦仁鮮甜肉厚，口感厚實，含豐富營養和蛋白質，而且卡路里低，美味健康。啖啖鮮甜，烹調方便。打邊爐不用剝殼啖啖肉最方便。產地：越南重量： 500g/包建議食法:炒、香煎、燒烤、炸、椒鹽、打邊爐 (火鍋 )選購前請參閱本店之送貨/退貨及商店條款。產品詳情請參閱包裝上說明。圖片只供參考，一切以實物為準。

日本是對於牛肉等級分級最嚴格的國家，從出生開始就需要登錄血統證明、蹄紋、命名等身分證明，它們將和牛肉去除內臟與皮之後，在一頭牛身上可取得的食用精肉比例以英文字母A、B、C三等級區別，A級為72%以上、B級介於69%-72%之間，C級則未滿69%；數字則是綜合和牛肉質的「油花分布」、「牛肉色澤」、「脂肪色澤」、「牛肉緊實度與紋理」判定，以四項數值中的最低等級給分，換言之，四項數值皆必須位於5等才可給予最高5級的殊榮，綜合「精肉比例」與「肉質等級」合併為A5至C1等15個階級。 鹿兒島縣在日本九州最南端的縣市，是日本國內最大的和牛生產地，鹿兒島和牛最大特色是牛肉風味非常濃郁，肉質鮮紅、脂肪分佈均勻，口感也較其它和牛有咬勁。鹿兒島A4和牛上等肩肉火鍋片 (200g)，鹿兒島和牛牛肉風味非常濃郁，肉質鮮紅、脂肪分佈均勻，口感較有咬勁。上等肩肉脂肪含量低，肉質有彈性。鹿兒島A4和牛適合壽喜燒、打邊爐、火鍋及燒肉 商品圖片只供參考。* 此乃急凍食材，部分圖片是解凍後拍攝，一切以實物為準！* 本店之圖片均為實物拍攝， 天然食材形狀每件都不相同，並且圖片顏色可能因不同場景或不同瀏覽裝置而有色差實屬正常。

粟米豬肉王餃子 (約500g/約14隻) (急凍-18°C)

韓式泡菜王餃子 500g (急凍 -18°C) 王餃子系列適合多種煮法, 包括煎蒸煮炸, 亦適用於氣炸鍋。餡料飽滿鮮美，獨特的波浪皺褶，形狀特大，使口感更加豐富。選購前請參閱本店之送貨/退貨及商店條款。產品詳情請參閱包裝上說明。圖片只供參考，一切以實物為準。(此乃急凍食品，圖片只供參考。)

鮮菜豬肉王餃子(約14隻/500g) (急凍 -18°C)王餃子系列適合多種煮法, 包括煎蒸煮炸, 亦適用於氣炸鍋。餡料飽滿鮮美，獨特的波浪皺褶，形狀特大，使口感更加豐富。選購前請參閱本店之送貨/退貨及商店條款。產品詳情請參閱包裝上說明。圖片只供參考，一切以實物為準。(此乃急凍食品，圖片只供參考。)

蝦滑的做法是把蝦去殼，通過上千次的摔打，使肉具有粘性，讓其保持原有的營養成分，又具有了爽脆的口感。以新鮮爽滑蝦仁製成。啖啖蝦肉鮮甜味，口感爽滑，食法多樣，打邊爐、伴粉麵、煎、炸、釀、作餡料、放湯皆宜。 蝦仁純度>=95%, 真材實料, 交足功課. 不添加防腐劑, 食得健康 ! 生產的廠房通過國際極高水平的HACCP及ISO22000食物安全認證, 及ISO9000品質管理認證

  港式鮮墨魚滑150g (急凍-18°C) 圖片只供參考，一切以實物為準。(此乃急凍食品，圖片乃解凍後拍攝，只供參考。)

台灣芝士包心丸 (約 300g) (急凍-18°C)