日本A4和牛肉眼片 Rib-Eye (約150-170g) (急凍-18°C)

$198.00 $233.00 -16% Off

商品將於1-3個工作天送到府上

商品描述

A4和牛肉眼片 (約150g) (急凍-18°C)

日本是對於牛肉等級分級最嚴格的國家，從出生開始就需要登錄血統證明、蹄紋、命名等身分證明，它們將和牛肉去除內臟與皮之後，在一頭牛身上可取得的食用精肉比例以英文字母A、B、C三等級區別，A級為72%以上、B級介於69%-72%之間，C級則未滿69%；數字則是綜合和牛肉質的「油花分布」、「牛肉色澤」、「脂肪色澤」、「牛肉緊實度與紋理」判定，以四項數值中的最低等級給分，換言之，四項數值皆必須位於5等才可給予最高5級的殊榮，綜合「精肉比例」與「肉質等級」合併為A5至C1等15個階級。

神戶牛是兵庫縣神戶市地區商業牧場細心培育的和牛品牌，是蜚聲國際的日本和牛品牌。牛隻以精選的稻和玉米飼育，牛肉滿佈大理石紋，並以高品質、豐富甜味和獨特香味而聞名於世。

肉眼 Rib-Eye 是牛胸背脊與肋骨第六至十二根肋骨之間的肌肉，肉眼油花豐富，中心部分通常會有明顯的油脂，肉味濃厚，肉質較柔嫩，而且較多汁。

圖片只供參考，一切以實物為準。
此乃急凍食品，圖片乃解凍後拍攝，只供參考。

*圖片僅供參考

上一個

下一個

更多推介商品

售罄 -16% Sale

美國Prime肩胛肥牛片(火鍋片) (約200g) (急凍-18°C) $78.00 $92.00

美國Prime頂級的牛肉取自42個月齡以下的年輕牛隻，具有豐富的大理石油花和堅實的肉質。約僅有不到2％的牛肉能到得到這個評級，大多數都提供給高級扒房和酒店，一般超市較難買到。售價：$78/碟每碟産品重量：約200g厚度：約2mm保存方法：急凍-18°C 商品圖片只供參考。* 此乃急凍食材，部分圖片是解凍後拍攝，一切以實物為準！* 本店之圖片均為實物拍攝，圖片顏色可能因不同場景或不同瀏覽裝置而有色差實屬正常。

-16% Sale