肉眼牛扒

US Prime Ribeye Steak 美國牛肉依照美國農業部 (USDA) 的8個等級分類，最高級別為極佳級（Prime），約佔所有美國牛肉的2.9%，第二級別為特選級（Choice），其次是可選級（Select），其餘是合格級（Standard），商用級（Commercial），可用級（Utility），切塊級（Cutter）及製罐級（Canner）。肉色呈現一種櫻桃般的色澤，輕煎來吃，已經肉香撲鼻，完美脂肪比例，牛味香濃。 肉眼 Rib-Eye 是牛胸背脊與肋骨第六至十二根肋骨之間的肌肉，肉眼油花豐富，中心部分通常會有明顯的油脂，肉味濃厚，肉質較柔嫩，而且較多汁。生酮飲食療法、韓燒及BBQ燒烤適合不過 *圖片僅供參考

US Prime Ribeye Steak 美國 Prime 肉眼 半條精修切件 (3.0Kg-4.5Kg) **重量可以選擇: 重量(1): 3.0kg / (2): 3.5kg / (3): 4.0Kg ** 産品是半條美國肉眼, 我們可以幫客戶代切(切割)成不同的厚度. **每塊1吋厚/ 1.5吋厚 / 2吋厚 / 原條不切 *留意原條分割會有5%~8%鋸位損耗 *真空包裝 。可獨立包裝，方便與朋友分享，詳情請和客服聯絡。** 温馨提示: (1)請首先選擇重量 3.0kg/ 3.5kg/ 4.0kg, 然後選擇是否需要(1) 代切割 或者 (2) 保留1整條, 不需切割。 (2) 選擇好處理方式(代切割/不需切割)後, 才會顯示"加入購物車"橙底白字圖標, 這時才可以"加入購物車"並進行付款, 否則"購物車"圖標旁邊只顯示"選擇"兩個字， 當鼠標(mouse)靠近"選擇"兩個字時, 顯示紅色圏禁止圖標, 這時是不能將産品"加入購物車"的。 圖片只供參考，一切以實物為準。(此乃急凍食品，圖片只供參考。   産品簡介如下:  保証採用美國USDA(PRIME)* 美國PRIME(極佳級) 肉眼。大理石油花分佈均勻,肉味濃郁且口感鬆軟,肉味更濃。 USDA(United States Department of Agriculture)係美國農業部嘅簡稱，而美國農業部就專為美國牛肉制定左一個品質認證系統，當中最頂級嘅就係PRINE(極佳級)。

原條重量大約由4kg至6.5kg，購買原條請Whatsapp 62708899 聯絡我們查詢現貨重量和價格。 可跟據客人要求切成扒 2.5cm / 燒肉 4-5mm / 火鍋片 2mm/ 其他尺寸要求可Whatsapp 62708899 聯絡我們查詢。 其他尺寸要求請選擇代切厚度 [其他尺寸] 及在其他尺寸要求欄位填寫尺寸要求。 *留意原條分割會有5%~8%鋸位損耗。 *免運費、真空包裝。 日本是對於牛肉等級分級最嚴格的國家，從出生開始就需要登錄血統證明、蹄紋、命名等身分證明，它們將和牛肉去除內臟與皮之後，在一頭牛身上可取得的食用精肉比例以英文字母A、B、C三等級區別，A級為72%以上、B級介於69%-72%之間，C級則未滿69%；數字則是綜合和牛肉質的「油花分布」、「牛肉色澤」、「脂肪色澤」、「牛肉緊實度與紋理」判定，以四項數值中的最低等級給分，換言之，四項數值皆必須位於5等才可給予最高5級的殊榮，綜合「精肉比例」與「肉質等級」合併為A5至C1等15個階級。 商品圖片只供參考。* 此乃急凍食材，部分圖片是解凍後拍攝，一切以實物為準！* 本店之圖片均為實物拍攝， 圖片顏色可能因不同場景或不同瀏覽裝置而有色差實屬正常。

US Angus (CAB) Ribeye Steak 美國安格斯肉眼牛扒 (CAB) 半條精修切件 (3.0Kg-4.0Kg) **重量可以選擇: 重量(1): 3.0kg / (2): 3.5kg / (3): 4.0Kg ** 産品是半條美國安格斯西冷牛扒, 我們可以幫客戶代切(切割)成不同的厚度. **每塊6分厚 / 1吋厚/1.5吋厚 /原條不切  *留意原條分割會有5%~8%鋸位損耗 **真空包裝，切扒2塊1包，切片約500g1碟。 ***可要求獨立包裝，方便與朋友分享，詳情請和客服聯絡。 温馨提示: (1)請首先選擇重量 3.0kg/ 3.5kg/ 4.0kg, 然後選擇是否需要(1) 代切割 或者 (2) 保留1整條, 不需切割。 (2) 選擇好處理方式(代切割/不需切割)後, 才會顯示"加入購物車"橙底白字圖標, 這時才可以"加入購物車"並進行付款, 否則"購物車"圖標旁邊只顯示"選擇"兩個字， 當鼠標(mouse)靠近"選擇"兩個字時, 顯示紅色圏禁止圖標, 這時是不能將産品"加入購物車"的。 圖片只供參考，一切以實物為準。(此乃急凍食品，圖片只供參考。