海鮮

煙三文魚 (約500g) (急凍-18°C)産地: 挪威保持冷藏於攝氏-18度或以下

挪威青花魚柳 ( 鯖魚柳 ) (2條半邊) (急凍-18°C)* 產自挪威的鯖魚(青花魚)，是高蛋白質的海產* 豐富的Omega-3，營養價值甚高* 鯖魚柳肥美可口，脂肪含量高，魚油量亦偏高* 肉質特別細嫩，魚味濃郁，肉汁豐富* 適合煎炸、鹽焗、燒烤、蒸煮選購前請參閱本店之送貨/退貨及商店條款。產品詳情請參閱包裝上說明。圖片只供參考，一切以實物為準。(此乃急凍食品，圖片只供參考。)

經多道程序，每一隻新鮮鰻魚塗上特調醬料，細心炭火烘烤，反覆塗醬，反覆烘烤，琥珀醬色閃閃誘人！高蛋白質、高脂質、高熱能的食品，既美味又有益身體！ *圖片僅供參考

日本油甘魚鮫 (7-10件裝) (約1kg) (急凍 -18℃)油甘魚魚質油分重，肉質嫩滑人人皆知，好多人食刺身都必選油甘魚，貪佢入口甘香，油份充足。除刺身外，魚鮫位亦是香港人最愛。大約400年前，日本人便開始養殖油甘魚，油甘魚油脂夠多肉質幼滑，特別部位如魚腩上方近下巴的魚骹位，因為魚鰭活動周邊肌肉而令肉質較結實有彈性，油脂及膠質重，鹽燒，煎，煮，炸都一樣好味，用來鹽燒或汁煮可吃出油和膠質。選購前請參閱本店之送貨/退貨及商店條款。產品詳情請參閱包裝上說明。 商品圖片只供參考。* 此乃急凍食材，部分圖片是解凍後拍攝，一切以實物為準！* 本店之圖片均為實物拍攝， 圖片顏色可能因不同場景或不同瀏覽裝置而有色差實屬正常。 烹飪影片來自Youtube影片分享，純粹食譜參考，閣下亦可進入youtube搜尋其他烹飪影片

紐西蘭 Hoki 鱈魚柳 (約400g) (急凍-18°C) 包裝規格: 440g/包 自紐西蘭的鱈魚柳獲MSC持續環保海產認證。紐西蘭深海鱈魚柳含豐富蛋白質，omega 3，維生素A，B12和D， 營養豐富, 能降低血壓、預防心血管疾病，亦有利眼部、腦部健康，對身體十分有益。尤其適合小朋友及注重健康的人士。鱈魚柳煮法多樣且簡單, 可只以鹽及胡椒簡單調味煎香便可。簡單美味。除此之外亦可作粟米班塊魚件、BBQ時用鋁箔紙將鱈魚柳連同雞肶菇一樣烤。產品詳情請參閱包裝上說明。圖片只供參考，一切以實物為準(此乃急凍食品，圖片乃解凍後拍攝，只供參考。)

帶子100%純天然，不含防腐劑和添加劑。Ocean Choice International帶子從北大西洋冰冷的海水中捕獲，捕獲後 45 分鐘內進行手工去殼和冷凍，以確保最高的品質和最佳的口味。與其他扇貝相比，OCI - 加拿大野生帶子在捕獲後短時間內冷凍扇貝可以鎖住水分，可保留食材的鮮味。帶子是一種營養價值豐富的食物。它含有高蛋白質、低脂肪，而且還是大量補充維生素B12和Omega-3。帶子的肉質鮮嫩可口，因此無論在中式、西式、日式餐廳，都可以找到以帶子為主要食材的菜式。適合牛油煎帶子及西蘭花炒帶子產品詳情請參閱包裝上說明。圖片只供參考，一切以實物為準。

加拿大銀鱈魚來自北大西洋水域，環境天然，銀鱈魚含油量高，魚肉顏色雪白，肉質細膩嫩滑，適烹調方式烹製包括燒烤、烤焗或平底鍋煎。它很容易吸收調味料的味道，使其成為不同類型美食和烹飪風格的絕佳選擇。 銀鱈魚含豐富的營養價值，包括Omega-3脂肪酸, 高質量蛋白質, 維生素D、維生素B12和維生素E礦物質硒、鋅、鈣和鎂。 烹調方式 適合燒烤、烤焗或平底鍋煎 商品圖片只供參考。* 此乃急凍食材，部分圖片是解凍後拍攝，一切以實物為準！*本店之圖片均為實物拍攝， 圖片顏色可能因不同場景或不同瀏覽裝置而有色差實屬正常。  

加拿大優質桂花蚌280g (特大條)原產地：加拿大包裝地：中國桂花蚌簡介：桂花蚌來自紅刺海參，是體內一條肌肉(海參的腸臟)，也就是俗稱的「海參筋 或海參腸 」，是海參遭到攻擊時吐出的內臟，用以分散敵人注意力。一般而言桂花蚌更為頂級。除了可以作為火鍋料外，最常見是以XO醬來炒珊瑚蚌，爽脆彈牙。由於珊瑚蚌都沒有膽固醇和脂肪，是屬於非常健康的食品。烹調方法 : 可煲湯、火煱 /打邊爐及炒。處理方法 : 先解凍,切成所需大小 ,飛水或走油(30秒)備用。食譜介紹如下 :(1) 腰果西椒炒桂花蚌材料 : 桂花蚌1磅(已處理),三色甜椒各半個,洋葱1/4個,炸脆腰果3両,蒜肉3粒(切片)。調味料: 生抽半湯匙,喼汁1湯匙,糖半茶匙做法 : 1.三色甜椒去籽,洗淨,切塊。洋葱切塊備用。2.燒滾油1湯匙,下三色椒及洋葱,加少許鹽炒勻備用。3. 再燒滾油1湯匙,下蒜片爆香,將已處理好的桂花蚌先炒1分鐘,下調味料再炒1分鐘,加入已炒好的三色椒及洋葱炒勻,熄火後下腰果拌勻,上碟即成。其他建議菜式 : 金银蒜蒸桂花蚌、豉椒炒桂花蚌(2) 蝦籽鮮菌炒桂花蚌材料︰急凍桂花蚌4両（切段）、雞髀菇、秀珍菇、鮮冬菇、金針菇各1両、薑6小片、蔥8度、乾蔥1粒（切片）。調料︰海鹽1茶匙、薑汁酒1湯匙、蠔油1湯匙、麻油1茶匙、生抽1茶匙、紹酒1湯匙、蝦籽1茶匙、生粉芡1湯匙。做法︰桂花蚌汆水備用。各種鮮菌走過油，加薑汁酒汆水。炒鑊燒熱後注生油、下薑片、蔥度、乾蔥略炒，放入鮮菌和海鹽炒過，加蠔油、生抽和麻油調味炒勻，再加入桂花蚌、蝦籽炒均，勾上生粉芡和灒紹酒便可上碟食用。Tips︰桂花蚌是大海參的腸臟，非常鮮味，但烹煮時要小心過火，所以只可汆水5成熟，烹炒時最後加入略炒便成。(3) XO醬炒帶子桂花蚌材料:帶子120克桂花蚌100克西芹2棵草菇數粒蘿蔔花、薑各數片乾?茸1茶匙XO 醬1 1/2湯匙紹酒適量調味料:鹽、糖各1/2茶匙生抽、粟粉各1茶匙胡椒粉、麻油各少許水2湯匙做法:帶子、桂花蚌解凍後，飛水，盛起。蘿蔔花灼熟。西芹去筋、去膜，切段，飛水；草菇飛水切片。燒熱油，下帶子泡油，盛起。燒熱油1湯匙，爆香薑片、乾?茸、XO醬，加入全部材料，炒勻，贊酒，加入調味料炒勻，便可上桌。(4) 蒜蓉花雕雙色蚌準備食材：- 桂花蚌 200g- 珊瑚蚌 200g- 豆腐 1盒- 粉絲 1-2包- 豆卜 約10個- 蒜頭 1個- 東菜 適量- 醬油 適量- 花雕 適量- 鹽 適量- 蔥 適量烹調方法：1. 用水分別浸着粉絲和東菜至軟身，這樣也可以洗走一點鹽分。2. 把豆腐切粒備用。3. 桂花蚌和珊瑚蚌洗淨後切至方便食用的大小。4. 準備蒜頭和蔥。蔥切成一半蔥段一半蔥粒。5. 在鍋中下適量橄欖油，先炒香蒜頭和東菜，然後放入桂花蚌和珊瑚蚌輕輕炒香。6. 炒至輕微焦香後加入約500ml水，水需要蓋過食材，再用中火煲滾5分鐘，然後加入適量醬油、鹽及花雕調味。7. 放入粉絲、豆卜、豆腐和蔥，蓋上煲蓋煮約7-8分鐘就食得啦～～!!(5) 西蘭花桂花蚌炒大蝦球食材 （3-4人） 15分鐘內食材西蘭花一個桂花蚌適量大蝦8隻1. 西蘭花用鹽水浸洗2. 大蝦洗乾淨去腸，用鹽及胡椒粉醃一陣3. 桂花蚌用鹽及胡椒粉醃及飛水4. 爆香蒜片先煎大蝦備用5. 再加入桂花蚌略炒6. 最後加入西蘭花快炒詳細介紹選購前請參閱本店之送貨/退貨及商店條款。產品詳情請參閱包裝上說明。圖片只供參考，一切以實物為準。( 此乃急凍食品，圖片乃解凍後拍攝，只供參考。)

來自加拿大東岸愛德華王子島純淨水域所養殖的青口鮮甜可口，簡單直接於鍋內蒸熟，再蘸牛油、白酒或配以您最喜歡的醬汁，足以令這道菜芳香濃郁，鮮味十足。 選購前請參閱本店之送貨/退貨及商店條款。產品詳情請參閱包裝上說明。圖片只供參考，一切以實物為準。(此乃急凍食品，圖片只供參考。)

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大野生黃螺頭Size: L (響螺頭) 454g (急凍-18°C)  包裝規格: 約454g/盒 產地: 斯里蘭卡 選購前請參閱本店之送貨/退貨及商店條款。產品詳情請參閱包裝上說明。圖片只供參考，一切以實物為準。(此乃急凍食品，圖片只供參考。)

選用優質鮑魚，以日式磯煮方法，鮑魚配上昆布和醬汁慢火烹調，煮熟後，醬汁的滋味會融入鮑魚中，味道濃郁，肉質柔嫩。 鮑魚含高蛋白質、低脂肪，同時含有omega-3 脂肪酸及豐富的微量營養素，如鐵、碘、硒和鈣，有助於維持身體免疫力。

殼蟹是一種剛換殼的蟹，其堅硬的外骨骼脫落。在脫殼過程中，蟹的新殼會暫時變得柔軟有彈性，因此得名「軟殼蟹」。與普通的蟹不同的是，普通的蟹有硬殼，需要在食用前將其敲碎並去除，而軟殼蟹可以整個食用，包括蟹殼。軟殼蟹因其肉質細嫩、風味獨特而備受推崇。為了收穫他，必須在蟹殼再次變硬之前、即脫殼後立即捕獲。在如此狹窄的時間使得軟殼蟹相對稀有且受到追捧。軟殼蟹含豐富甲殼素，蝦紅素，蛋白質和維生素B6，還有大量維持身體健康必需的礦物質磷、鉀和鋅。烹調方法軟殼蟹可煎、炒或炸直到蟹殼酥脆呈金黃色。加入蛋漿生粉或麵包糠烹調風味更佳。 烹飪影片來自Youtube影片分享，純粹食譜參考，閣下亦可進入youtube搜尋其他烹飪影片

黃花魚是一種廣泛分布在亞洲地區的淡水魚類,身體側面有明顯的黃色斑點或條紋,故得名"黃花魚"。 營養價值: 肉質細嫩、味道鮮美, 含豐富蛋白質、omega-3脂肪酸等營養成分。 烹飪方式: 黃花魚可以用多種烹飪方式來烹調,如清蒸、煎、炸或燉煮等。也可以用於製作湯品、魚片等菜餚。

挪威三文魚以其卓越的品質而聞名，這是由於挪威擁有豐富的清澈河流和寒冷的海洋環境，這些條件為他們提供了理想的生長環境。挪威三文魚的肉質鮮美，細嫩多汁，富含天然的油脂，口感豐富。挪威三文魚鰭位於頭部後面，連接著肥美的魚腩與魚身的位置，肉質富彈性且魚脂香氣十足。它的油脂豐富，味道甘香美味，是三文魚中最香滑的一部分，適合用作香煎、燒烤、鹽燒或氣炸。此外，三文魚鰭也是一種營養豐富的食品。三文魚含有豐富的Omega-3脂肪酸，這對於心血管健康和腦部功能至關重要。Omega-3脂肪酸還具有抗發炎和抗氧化的作用，有助於提高免疫力和維持整體健康。烹調方法可烤焗，氣炸，煎或燒烤

Sealord紐西蘭炸魚柳是以紐西蘭野生捕獲的鱈魚製成, 肉質鮮嫩 , 加上鬆脆的麵包屑外層, 香脆美味. 雪魚是一種營養豐富的魚類, 含高品質的蛋白質和不飽和脂肪酸 omega-3, 對維持身體健康非常重要. 烹調方法：適合烤焗或氣炸

紐西蘭青衣柳 (約900g至1000g) (急凍 -18°C)紐西蘭野生青衣魚柳相比市面上其他雪魚柳的肉質更彈牙、嫩滑，烹調時更不會鬆散。其生長於天然受保護海域，野生捕獲，無防腐劑及激素。無論煮中西菜式都可以，建議煎、炒、烤或燒。青衣魚含豐富蛋白質以及低熱量，而且含維他命Ａ有保護眼睛健康的作用。肉質更彈牙、嫩滑，烹調時更不會鬆散豐富蛋白質以及低熱量，而且含維他命Ａ有保護眼睛健康的作用。建議食法：可切薄片炒，加小許鹽調味已很十分好吃；又或是切成小塊，再沾上天婦羅粉脆炸，口感鬆脆，魚肉嫩滑又有魚香，是製作家常小菜理想之選。選購前請參閱本店之送貨/退貨及商店條款。產品詳情請參閱包裝上說明。 商品圖片只供參考。* 此乃急凍食材，部分圖片是解凍後拍攝，一切以實物為準！* 本店之圖片均為實物拍攝， 圖片顏色可能因不同場景或不同瀏覽裝置而有色差實屬正常。

生鰻魚切片(火鍋鱔片) 15片 (約130g) (急凍 -18℃)可以作為以下菜式的食材:1. 魚片火鍋 (魚片打邊爐)2. 魚片粥3. 生滾魚片粥4. 炒鱔片 (炒鰻魚片)5. 鰻魚炒飯選購前請參閱本店之送貨/退貨及商店條款。產品詳情請參閱包裝上說明。圖片只供參考，一切以實物為準。(此乃急凍食品，圖片只供參考。)

大去皮鮮魷魚(約2kg)(急凍-18°C)圖片只供參考，一切以實物為準。 Skin-off Fresh Squid (Approx. 2kg) (Frozen -18°C)Please refer to Store Terms for Delivery/Returns before purchase.For details, please refer to the label on the product. The picture above is for reference only. The real object should be considered as final.(This is frozen food. Product shown in picture is taken in defrosted state and for reference only.)

包裝規格: 約250g產地: 加拿大商品簡介 加拿大珊瑚蚌 (約250g) (急凍-18°C)#海鮮#打邊爐 產品詳情請參閱包裝上說明。圖片只供參考，一切以實物為準。  

加拿大翡翠螺- M (約1000g) (急凍-18°C)選購前請參閱本店之送貨/退貨及商店條款。產品詳情請參閱包裝上說明。圖片只供參考，一切以實物為準。(此乃急凍食品，圖片只供參考。)

熟急凍全殼蜆 (急凍 -18°C)選購前請參閱本店之送貨/退貨及商店條款。產品詳情請參閱包裝上說明。圖片只供參考，一切以實物為準。(此乃急凍食品，圖片只供參考。)

半殼扇貝 (10-12cm/隻) (約1kg) 選購前請參閱本店之送貨/退貨及商店條款。產品詳情請參閱包裝上說明。圖片只供參考，一切以實物為準。(此乃急凍食品，圖片只供參考。)

紐西蘭半殼青口 (約1000g) (急凍 -18°C) 紐西蘭半殼青口產於紐西蘭的水域中養殖，青口在水質清澈的海水中繁衍生息，直至 18 個月達到最高品質後送到冷藏包裝。 青口又名貽貝，鮮嫩多肉在獨特的綠色外殼中，有著兩種不同的青口肉顏色，但無論是杏色（雌性）或奶油色（雄性）都具有相同的精緻風味。青口不僅是美味的海鮮佳餚，而且營養豐富。這些精緻貝類海產不僅熱量和脂肪含量低，而且還含大量維生素 A 和 B12、礦物質和蛋白質，成為提供身體所需的各種營養的絕佳來源。烹調方法青口可以直接拿水煮開，加點檸檬汁食用，或者用葡萄酒、白酒烹煮，甚至可以燒烤、蒜蓉或煙燻醃製，可以熱食或冷食並以多種方式烹調：烘烤、燒烤、炒、燒烤、油炸、咖哩、醃製、湯 温馨提示: 這産品有兩種不同的包裝盒, 我們會隨機發貨, 客戶收到貨品的包裝盒, 可能會與産品頁里的包裝不完全相同, 客戶如果不接受不同的包裝, 請不要訂購産品, 謝謝!選購前請參閱本店之送貨/退貨及商店條款。產品詳情請參閱包裝上說明。圖片只供參考，一切以實物為準。(此乃急凍食品，圖片只供參考。)

來自日本的廣島新鮮生蠔，精選優良的生蠔，再採用先進的急速冷藏保鮮技術，留住生蠔的新鮮美味，蠔身厚，肉質鮮甜。廣島縣位於日本中部，跨瀨戶內海與四國相對，居民依海而生，所以海產特別豐富。廣島縣香擁有悠久的歷史和獨立的養殖技術，作為日本首屈一指的蠔產地而聞名。蠔肉飽滿，味道甘，口感滑溜，不管是香煎、酥炸、炭燒或火鍋也十分滋味！ 商品圖片只供參考。* 此乃急凍食材，部分圖片是解凍後拍攝，一切以實物為準！*本店之圖片均為實物拍攝， 圖片顏色可能因不同場景或不同瀏覽裝置而有色差實屬正常。     烹飪影片來自Youtube影片分享，純粹食譜參考，閣下亦可進入youtube搜尋其他烹飪影片

在日本捕撈後，先用高溫燙過後，再用-50度急速冷凍，保持新鮮風味，風味極佳。除有令人垂涎的好味道外，豐富的營養價值亦都不害忽視。由於急速冷凍可以持原本甜味，不管用於煎、炸、烤、煮都非常合適滑嫩的口感覺對是您不能錯過的! *圖片僅供參考